Zaskakująca sałatka z grzybami i fasolą: Przepis na kulinarną przyjemność

Wprowadzenie:
Sałatki to dania, które łączą świeżość, smak i zdrowie w jednym talerzu. Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, pełnego głębokiego smaku, koniecznie spróbuj sałatki z grzybami i fasolą. To danie, które jest nie tylko pyszne, ale i sycące. Grzyby dodają jej umami, a fasola – bogactwa białka. Dzięki temu sałatka staje się pełnowartościowym posiłkiem, idealnym na każdą okazję. Łatwa do przygotowania, a jej smak zaskoczy każdego gościa. Dowiedz się, jak w prosty sposób stworzyć to kulinarne dzieło!

Składniki:
200 g grzybów (np. pieczarki, boczniaki lub mieszanka leśnych grzybów)
200 g fasoli (może być czerwona lub biała, konserwowa lub ugotowana)
1 cebula czerwona
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
Sól i pieprz do smaku
Kilka liści rukoli (opcjonalnie, dla świeżości)
1 łyżeczka suszonego tymianku lub świeżego
1 łyżka sezamu lub pestek dyni (do posypania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie grzybów:
Grzyby dokładnie umyj, osusz i pokrój na plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj grzyby i smaż przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie i lekko zarumienione. Dopraw solą, pieprzem oraz suszonym tymiankiem.

Przygotowanie fasoli: