Zapiekanka ryżowa z mielonym mięsem – szybkie danie na obiad, które zachwyci każdego

Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika, pozwól jej chwilę ostygnąć, a następnie pokrój na porcje. Opcjonalnie, przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki lub bazylią dla dekoracji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Zapiekanka ryżowa najlepiej smakuje na ciepło, od razu po wyjęciu z piekarnika. Możesz podać ją z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw lub jogurtu naturalnego, który złagodzi jej smak.
Przechowywanie: Zapiekanka jest idealna do przechowywania w lodówce. Możesz ją trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Doskonale nadaje się również do ponownego podgrzewania, np. w mikrofali lub w piekarniku, co sprawia, że jest świetnym rozwiązaniem na lunch do pracy lub szkoły.
Warianty:

Wegetariańska zapiekanka ryżowa: Zamiast mięsa mielonego użyj fasoli czerwonej, ciecierzycy lub soczewicy. Możesz także dodać więcej warzyw, takich jak cukinia, bakłażan czy kukurydza.
Z dodatkiem pieczarek: Pieczarki świetnie pasują do mięsa mielonego. Pokrojone w plasterki, podsmaż je wraz z cebulą, a następnie dodaj do sosu mięsnego, by wzbogacić smak zapiekanki.
Zapiekanka z curry: Jeśli lubisz orientalne smaki, dodaj do sosu mięsnego 1-2 łyżeczki curry w proszku. Zapiekanka nabierze wyjątkowego aromatu i ostrości.
Z jajkiem: Na wierzch zapiekanki przed pieczeniem możesz wbić kilka jajek (np. 2-3). Jajka w trakcie pieczenia stwardnieją i stworzą pyszną, kremową warstwę na wierzchu.
FAQ: