Zapiekana sałatka z kalafiora i buraków – pyszna, zdrowa alternatywa na obiad

Czy muszę gotować kalafior przed zapiekaniem?
Nie, kalafior można również upiec na surowo, ale wcześniej ugotowanie go sprawi, że będzie bardziej miękki i szybciej się zapiecze. Jeśli chcesz, możesz go także poddać parowaniu.

Jakie przyprawy pasują do zapiekanki z kalafiorem i burakami?
Do tego dania świetnie pasują tymianek, czosnek, papryka słodka, ale także kumin czy rozmaryn. Eksperymentuj z przyprawami, by dostosować smak do swoich preferencji.

Czy mogę dodać inne warzywa do zapiekanki?
Tak, zapiekanka świetnie sprawdza się z dodatkiem innych warzyw. Możesz dodać brokuły, bataty, marchewkę, cukinię, a nawet pieczarki. Ważne, by były one uprzednio lekko obgotowane lub upieczone, by nie wypuściły zbyt dużo wody podczas pieczenia.

Czy zapiekanka nadaje się do zamrożenia?
Tak, zapiekankę można zamrozić. Aby zachować najlepszą jakość, po upieczeniu odstaw ją do wystudzenia, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku. Można ją podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce po rozmrożeniu.

Zapiekana sałatka z kalafiora i buraków to zdrowe, pożywne danie, które jest zarówno lekkie, jak i pełne smaku. Dzięki połączeniu dwóch warzyw o różnych smakach i teksturach, ta zapiekanka z pewnością zadowoli każdego. Idealna na lunch, obiad czy kolację – sprawdzi się w różnych okazjach!