„Yorkshire Pudding – Sekret Idealnej Puszystości!”

Sposób przyrządzenia:
Rozgrzanie piekarnika – Ustaw piekarnik na 220°C i wstaw formę na muffiny lub żeliwną brytfannę do nagrzania.
Przygotowanie ciasta – W misce ubij jajka z mlekiem i solą, następnie stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Podgrzanie tłuszczu – Do gorącej formy wlej odrobinę oleju do każdego zagłębienia i podgrzewaj przez 5 minut.
Pieczenie – Wlej ciasto do foremek do około ¾ wysokości i piecz przez 20-25 minut, aż puddingi się zarumienią i wyrosną.
Podanie – Podawaj od razu po upieczeniu!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yorkshire pudding najlepiej smakuje świeżo upieczony.
Można go zamrozić i podgrzać w piekarniku w temperaturze 180°C przez kilka minut.
Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem, sosem pieczeniowym i warzywami.
Warianty:
Na słodko – Dodaj odrobinę cukru waniliowego i podawaj z dżemem.
Ziołowy twist – Dodaj do ciasta posiekane zioła, np. rozmaryn lub tymianek.
Z serem – Posyp startym cheddarem przed pieczeniem dla intensywniejszego smaku.
FAQ:
❓ Dlaczego Yorkshire pudding nie wyrósł?
🔹 Prawdopodobnie piekarnik nie był wystarczająco gorący lub tłuszcz nie był dobrze rozgrzany.

❓ Czy można zrobić Yorkshire pudding bez mleka?
🔹 Tak, można zastąpić mleko wodą lub mlekiem roślinnym, ale struktura może się nieco różnić.

❓ Czy można przygotować ciasto wcześniej?
🔹 Tak, ciasto można przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Teraz możesz cieszyć się idealnym Yorkshire pudding w domowym wydaniu! Smacznego! 😊