Wytrawna uczta – zapiekane ciasto z mięsnym farszem i serem

Oczywiście! Oto unikalny tytuł oraz cały artykuł do przepisu **„Ciasto z mielonym mięsem i serem”**, napisany tak, aby nie wzbudzał podejrzeń o plagiat:

—

### **Tytuł: Wytrawna uczta – zapiekane ciasto z mięsnym farszem i serem**

—

#### **Wprowadzenie**

Jeśli szukasz pomysłu na sycące, a jednocześnie nietuzinkowe danie obiadowe lub kolację na ciepło, ten przepis jest dla Ciebie. Ciasto z mielonym mięsem i serem to idealne połączenie kruchego lub drożdżowego ciasta z aromatycznym, dobrze doprawionym farszem mięsnym i ciągnącym się, roztopionym serem. To danie sprawdzi się nie tylko w codziennym menu, ale również na przyjęciach czy rodzinnych spotkaniach.

—

#### **Składniki**

##### Na ciasto:

* 300 g mąki pszennej
* 150 g masła (zimnego)
* 1 jajko
* 3 łyżki śmietany 18%
* szczypta soli

##### Na farsz:

* 400 g mielonego mięsa (wołowe lub mieszane)
* 1 średnia cebula
* 2 ząbki czosnku
* 150 g tartego sera żółtego (np. gouda, mozzarella lub cheddar)
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego
* 1 łyżeczka suszonego oregano
* sól i pieprz do smaku
* olej do smażenia

—

#### **Sposób przyrządzenia**

1. **Przygotowanie ciasta:**
W misce połącz mąkę z solą. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj palcami do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodaj jajko i śmietanę, zagnieć szybko gładkie ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

2. **Przygotowanie farszu:**
Na patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mięso mielone i smaż do momentu, aż się zarumieni. Dodaj koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz. Całość smaż jeszcze 5–7 minut, odstaw do ostygnięcia. Gdy farsz lekko przestygnie, dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj.