Wprowadzenie
Krem mascarpone to doskonały dodatek do deserów, który nadaje im wyjątkową kremowość i smak. Idealnie sprawdza się jako nadzienie do tortów czy klasycznego włoskiego Pandoro. Ten prosty przepis pozwoli Ci stworzyć aksamitny krem, który zachwyci Twoich bliskich.
Składniki:
250 g mascarpone
200 ml śmietanki kremówki (min. 30% tłuszczu)
3 żółtka
80 g cukru pudru
Opcjonalnie: odrobina likieru amaretto lub ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie żółtek
W misce ubij żółtka z cukrem pudrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodanie mascarpone
Stopniowo dodawaj mascarpone do ubitych żółtek, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolitą konsystencję.
Ubijanie śmietany
W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno, uważając, aby jej nie przebić.
Yo Make również polubił
„Ciasteczka Catania: Sekret Neapolitańskiej Miedzi w Twojej Kuchni”
“Ziemniak w roli bohatera: Niezwykły trik na awaryjne sytuacje w samochodzie”
„Sekret liści laurowych pod poduszką: Zwyczaj naszych dziadków, który warto pielęgnować”
“Jak Zachować Świeżość Pieczywa na Dwa Tygodnie Bez Zamrażania? Jedna Prosta Metoda!”