“Wykwintne Ciasteczka z Białym Winem: Subtelna Rozkosz dla Podniebienia”

Wprowadzenie:
Ciasteczka z białym winem to wyjątkowy deser, który łączy delikatny smak wina z kruchością ciasteczek. To przepis idealny na wyjątkowe okazje lub codzienną chwilę przyjemności. Niezwykłe połączenie prostoty i wyrafinowanego aromatu sprawia, że te ciasteczka są niezastąpione na stole.

Składniki:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 300 g
Cukier puder 100 g
Masło (schłodzone) 150 g
Białe wino wytrawne 50 ml
Skórka z cytryny (opcjonalnie) 1 łyżeczka
Cukier wanilinowy 1 opakowanie
Szczypta soli do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy i sól.
Dodaj pokrojone w kostkę schłodzone masło i rozcieraj palcami, aż masa zacznie przypominać kruszonkę.
Stopniowo wlej białe wino i zagnieć gładkie, elastyczne ciasto.
Formowanie ciasteczek:

Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wytnij ulubione kształty przy pomocy foremek.
Pieczenie:

Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 12–15 minut, aż lekko się zarumienią.
Ostudzenie i dekoracja:

Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na kratce. Opcjonalnie możesz oprószyć je cukrem pudrem lub skropić roztopioną czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj ciasteczka z filiżanką herbaty, kawy lub lampką białego wina, aby podkreślić ich aromat.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 7 dni, aby zachowały świeżość i chrupkość.
Warianty:
Z dodatkiem migdałów: Dodaj do ciasta garść drobno posiekanych migdałów, aby wzbogacić teksturę.
Ciasteczka czekoladowe: Zastąp część mąki kakao, aby uzyskać delikatny czekoladowy smak.
Cytrusowy akcent: Użyj soku i skórki z pomarańczy zamiast cytryny.