Sposób przyrządzenia:
W niewielkiej miseczce wymieszaj majonez z kwaśną śmietaną i musztardą.
Dodaj starty czosnek oraz posiekane zioła – koperek i szczypiorek.
Dopraw solą, pieprzem i – jeśli chcesz – odrobiną soku z cytryny, który doda lekkości.
Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Odstaw do lodówki na minimum 15 minut – smaki się wtedy przegryzą i sos stanie się bardziej wyrazisty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj schłodzony, bezpośrednio na przekrojone jajka na twardo lub jako dip obok.
Świetnie sprawdza się również jako dodatek do kanapek, wędlin czy sałatek.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce – najlepiej spożyć w ciągu 2 dni.
Warianty:
Pikantny akcent: Dodaj odrobinę chrzanu lub kilka kropel ostrego sosu.
Ziołowy twist: Zamiast koperku i szczypiorku użyj natki pietruszki i bazylii.
Wersja fit: Zastąp majonez jogurtem greckim – sos będzie lżejszy, ale równie smaczny.
Na słodko-kwaskowato: Dodaj pół łyżeczki miodu i szczyptę curry – idealne do jajek na zimno.
FAQ:
Czy można przygotować sos dzień wcześniej?
Tak, a nawet warto – smaki będą intensywniejsze po kilku godzinach w lodówce.
Czy sos pasuje tylko do jajek?
Nie! Sprawdza się świetnie także do warzyw, mięs czy jako dressing do sałatek.
Jak uniknąć zbyt ostrego smaku czosnku?
Użyj mniejszej ilości lub wcześniej sparz czosnek wrzątkiem – stanie się łagodniejszy.
Jeśli chcesz, mogę też przygotować grafikę do przepisu albo wersję do druku. Chcesz?
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
