Wow! Jestem uzależniony od ciasteczek owsianych!

1. Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 150°C (termoobieg). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij masło, cukier i cukier wanilinowy przy użyciu miksera lub robota kuchennego na średnich obrotach, aż uzyskasz puszystą masę. To zapewni, że ciastka będą lekkie i delikatne.
3. Dodaj jajko i kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki się połączą. Następnie stopniowo dodawaj płatki owsiane i mąkę, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli chcesz, możesz dodać cynamon lub inne opcjonalne składniki, takie jak kawałki czekolady, orzechy lub rodzynki.
4. Na koniec dodaj szczyptę soli, aby wzmocnić smak.
5. Formowanie ciasteczek: Łyżką do zupy nakładaj porcje ciasta (wielkości orzecha włoskiego) na przygotowaną blachę, pamiętając o zachowaniu odstępów, gdyż podczas pieczenia ciastka się rozleją.
6. Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 20–25 minut, aż będą złociste. Krawędzie powinny być chrupiące, a środek lekko miękki. Jeśli w środku są zbyt jasne, wydłuż czas pieczenia.
7. Studzenie: Po upieczeniu pozwól ciastkom odpocząć na blasze przez 5–10 minut, aby stwardniały. Następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Wskazówka: Aby nadać ciasteczkom dodatkowego smaku, możesz na krótko podsmażyć płatki owsiane na suchej patelni, aż zaczną przyjemnie pachnieć. To nada im intensywniejszy aromat.

Smacznego! Te chrupiące, słodkie ciasteczka owsiane są doskonałe na każdą okazję i na pewno przypadną do gustu całej rodzinie. Jeśli przepis Ci się podoba, zostaw komentarz i podziel się nim z przyjaciółmi!