“Wolnowarowy Przysmak: Klopsiki, Które Rozpływają się w Ustach”

Smażenie klopsików (opcjonalnie):
W dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż klopsiki na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru. Nie musisz ich smażyć na całkowicie, ponieważ będą się gotować w wolnowarze.

Przygotowanie sosu:
W misce wymieszaj passatę pomidorową (lub pomidory z puszki), cukier, sól, bazylię oraz ewentualnie inne przyprawy według własnego gustu.

Gotowanie w wolnowarze:
Przełóż usmażone klopsiki (lub surowe, jeśli chcesz skrócić czas przygotowania) do naczynia wolnowaru. Zalej je przygotowanym sosem pomidorowym, przykryj pokrywką i gotuj na niskiej temperaturze przez 4-6 godzin lub na wysokiej przez 2-3 godziny.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj klopsiki z ulubionymi dodatkami, jak makaron, ryż, ziemniaki lub świeża sałatka.
Aby danie było jeszcze smaczniejsze, posyp je startym serem i świeżymi ziołami tuż przed podaniem.
Klopsiki można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później. Po zamrożeniu wystarczy podgrzać je w mikrofalówce lub na patelni.
Warianty:

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa mielonego użyj mielonego tofu lub ciecierzycy z dodatkiem przypraw i warzyw.
Z sosem śmietanowym: Zamiast sosu pomidorowego przygotuj sos na bazie śmietany, musztardy i białego wina.
FAQ:

Czy mogę użyć surowych klopsików? Tak, możesz wrzucić surowe klopsiki do wolnowaru, ale pamiętaj, że będą się one gotować przez dłuższy czas.
Czy wolnowar jest konieczny? Jeśli nie masz wolnowaru, możesz przygotować te klopsiki w piekarniku lub na kuchence w garnku z przykrywką. Zamiast wolnowaru, piecz je w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
Czy mogę dodać inne przyprawy? Oczywiście! Dopasuj przyprawy do własnych upodobań. Możesz dodać rozmaryn, tymianek, cząber lub chilli, aby dodać daniu głębi smaku.