Wegańskie ciasto wodne: Pyszny deser, który rozpływa się w ustach!

Artykuł:
Wprowadzenie
Ciasto wodne to prawdziwa perełka wśród wegańskich deserów. Jego lekka, wilgotna konsystencja i delikatny smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po letnie przyjęcia. Zaskakująco łatwe w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników, a do tego nie zawiera jajek ani nabiału. Jeśli chcesz spróbować czegoś wyjątkowego, to ciasto wodne z pewnością Cię oczaruje!

Składniki:

250 ml wody
150 g mąki pszennej (możesz użyć mąki pełnoziarnistej)
100 g cukru (możesz dodać więcej, jeśli lubisz bardziej słodkie)
50 ml oleju roślinnego (np. kokosowego lub słonecznikowego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
50 g kakao (opcjonalnie, jeśli chcesz zrobić wersję czekoladową)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie składników:
Zaczynamy od przygotowania składników. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao (jeśli używasz) oraz szczyptę soli.

Mieszanie mokrych składników:
W osobnej misce wymieszaj wodę, olej roślinny i cukier. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli używasz. Całość dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.

Połączenie składników:
Stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając równocześnie, aż powstanie gładkie ciasto. Masa powinna być dość lejąca – to zupełnie normalne!

Pieczenie:
Przygotuj formę (około 20 cm średnicy) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Przelej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto stanie się sprężyste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Ostudzenie:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w formie przez kilka minut. Następnie wyjmij z formy i ostudź całkowicie na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: