Reklama
Reklama
Reklama

“Warstwowa Czekoladowa Rolada: Przepis na Wykwintny i Zachwycający Deser”

Wprowadzenie
Czekoladowa rolada z warstwami to deser, który łączy w sobie elegancję i niezrównany smak. Doskonały na uroczyste okazje, a jednocześnie łatwy do wykonania w domu. Zachwyć swoich gości idealną równowagą czekoladowej wilgotności i delikatnych kremowych warstw!

Składniki
Na biszkopt:
4 jajka (oddziel białka od żółtek)
100 g cukru
90 g mąki pszennej
10 g kakao w proszku
Szczypta soli
Na krem:
250 ml śmietany kremówki (36%)
200 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę:
100 g czekolady gorzkiej
50 ml śmietany kremówki
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie biszkoptu:

Ubij białka z solą na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
Przesiej mąkę z kakao, po czym delikatnie połącz składniki.
Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 10 minut.
Wyjmij i zwiń gorący biszkopt w czystą ściereczkę, pozostawiając do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:

Ubij śmietanę kremówkę na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
Składanie rolady:

Ostudzony biszkopt rozwiń i równomiernie rozprowadź krem na jego powierzchni.
Zwiń ponownie, pomagając sobie ściereczką, aby uzyskać zwartą roladę.
Dekoracja:

Rozpuść czekoladę z kremówką w kąpieli wodnej. Polej roladę i wyrównaj szpatułką.
Chłodzenie:

Wstaw roladę do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj schłodzoną, pokrojoną w plastry o grubości ok. 2 cm. Możesz udekorować owocami sezonowymi, np. malinami.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Warianty
Rolada z owocami: Dodaj cienką warstwę dżemu malinowego lub świeże owoce do kremu.
Karmelowa wariacja: Zamiast czekolady użyj karmelowej polewy i posyp orzechami laskowymi.
Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę pszenną mąką migdałową.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Magiczny deser z mlekiem i Nescafé: bez żelatyny, pieczenia i cukru!”

Wprowadzenie Czy wiesz, że z zaledwie kilku prostych składników można przygotować niezwykły deser, który nie wymaga żelatyny, piekarnika ani dodanego ...

Nowe Życie Starego Kosza na Pranie: Pomysły na Kreatywny Recykling

Artykuł: Wprowadzenie: Masz w domu stary kosz na pranie, który już nie spełnia swojej pierwotnej roli, ale nie wiesz, co ...

Siła wazeliny w walce ze zmarszczkami! Wyglądaj naturalnie o 20 lat młodziej

A co, jeśli sekret gładkiej skóry bez zmarszczek nie tkwi w drogich kremach czy zastrzykach, lecz w zwykłym słoiczku wazeliny? ...

„Cytryna przy łóżku – naturalny trik dla zdrowia i dobrego snu”

**Unikalny tytuł:** „Cytryna przy łóżku – naturalny trik dla zdrowia i dobrego snu” --- ### **Cytryna przy łóżku – naturalny ...

Leave a Comment