„Verde Pistacchio: Smakowita podróż w zielonym odcieniu”

Wprowadzenie:
Verde Pistacchio to wyjątkowy przepis, który łączy intensywny smak pistacji z subtelną delikatnością w połączeniu z zielonym kolorem. Wbrew nazwie “verde speranza” (zielona nadzieja), to danie stawia na prawdziwy, bogaty smak pistacjowy, który na pewno oczaruje Twoje podniebienie. To przepis, który jest nie tylko smakowity, ale i pełen świeżości i elegancji. Jeśli lubisz pistacje, nie możesz go przegapić!

Składniki:
200 g pistacji (najlepiej niesolonych)
150 ml śmietany 30%
100 g cukru
2 łyżki miodu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g białej czekolady
1 łyżka masła
2 jajka
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pistacji: W pierwszej kolejności zmiel pistacje w młynku do kawy lub malakserze na drobny proszek. Odłóż je na bok.
Podgrzewanie śmietany: W rondlu na średnim ogniu podgrzej śmietanę z cukrem i miodem, aż cukier się rozpuści, a całość będzie gorąca, ale nie zagotuje się.
Przygotowanie czekolady: W osobnym naczyniu, rozpuść białą czekoladę z masłem na parze lub w mikrofalówce.
Mieszanie składników: Do gorącej śmietany dodaj zmielone pistacje oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj.
Dodawanie jajek: W misce roztrzep jajka i powoli wlewaj do mieszanki śmietanowej, cały czas mieszając, aby zapobiec ścięciu się jajek.