„Vanillekipferl w ekspresowym tempie: pyszne ciasteczka w 15 minut”

Uformuj z ciasta małe półksiężyce, nadając im tradycyjny kształt Vanillekipferl.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste.
Po wyjęciu z piekarnika, jeszcze ciepłe ciasteczka obtocz w cukrze pudrze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Vanillekipferl najlepiej podawać świeże, ale równie pyszne będą po kilku dniach. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Podawaj je do filiżanki kawy, herbaty lub gorącej czekolady. Idealne na przyjęcia lub spotkania ze znajomymi.
Warianty:

Możesz dodać do ciasta odrobinę cynamonu lub skórki z cytryny, aby nadać ciasteczkom wyjątkowy aromat.
Dla wersji bezglutenowej wystarczy użyć mąki bezglutenowej w miejsce mąki pszennej.
Zamiast migdałów możesz użyć orzechów włoskich, co doda ciasteczkom innego smaku.
FAQ:

1. Czy mogę przygotować ciasto na Vanillekipferl dzień wcześniej?
Tak, ciasto możesz przygotować wcześniej, zawinąć je w folię spożywczą i przechować w lodówce przez noc. Następnie wystarczy je wyjąć, uformować ciasteczka i upiec.

2. Jak długo trwa pieczenie ciasteczek?
Vanillekipferl piecze się w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości ciasteczek.

3. Czy Vanillekipferl można mrozić?
Tak, ciasteczka można zamrozić przed pieczeniem. Uformowane półksiężyce układaj na tacy, zamroź, a następnie przełóż do woreczka strunowego. W takim stanie można je przechowywać przez kilka tygodni. Przed pieczeniem wystarczy je rozmrozić i piec jak zwykle.

4. Jakie inne orzechy można użyć w tym przepisie?
Oprócz migdałów, możesz użyć orzechów laskowych, włoskich lub pistacji, aby nadać ciasteczkom nieco inny smak.