Unikalny tytuł: “Zaskakująca Zapiekanka Kalafiorowa z Mielonym Mięsem – Pyszna i Szybka!”

Kalafior podziel na różyczki, ugotuj w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, a po chwili mielone mięso. Smaż, aż mięso będzie ładnie przyrumienione.
Dopraw mięso solą, pieprzem, papryką i ziołami.
W misce połącz jajko, śmietanę i połowę tartego sera. Dodaj ugotowany kalafior i dobrze wymieszaj.
W naczyniu do zapiekania układaj warstwami: najpierw mięso, potem kalafiorową masę. Na wierzchu posyp resztą sera.
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż wierzch się zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Zapiekankę najlepiej podawać na gorąco, np. z sałatą lub ulubionymi warzywami. Można ją przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy podgrzać ją w piekarniku lub mikrofali. Smakuje również dobrze na drugi dzień.

Warianty

Zamiast mielonego mięsa, użyj kurczaka lub indyka.
Dodaj warzywa takie jak marchewka lub brokuły, aby wzbogacić zapiekankę.
Dla wegetarian: zamień mięso na tofu lub soczewicę.
FAQ

Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
Tak, mrożony kalafior sprawdzi się równie dobrze, ale należy go najpierw rozmrozić i odcedzić z nadmiaru wody.

Czy zapiekanka nadaje się do zamrożenia?
Tak, zapiekanka może być zamrożona przed zapieczeniem. Po rozmrożeniu wystarczy ją zapiec w piekarniku.

Czy muszę dodawać śmietanę?
Śmietana sprawia, że zapiekanka jest bardziej kremowa, ale możesz ją pominąć, zastępując ją np. jogurtem naturalnym.