Ulubiony przepis, który powtarzam 8 razy w roku! Prosty, pyszny i zawsze udany!

Artykuł:
Wprowadzenie:
Czasami w kuchni najprostsze przepisy okazują się być najlepsze! Jest taki jeden, który uwielbiam robić regularnie, bo zawsze wychodzi idealnie – smacznie, prosto i zaskakująco szybko. Mimo że przygotowuję je co najmniej osiem razy w roku, nigdy mi się nie nudzą! W tym artykule podzielę się z Wami przepisem, który na stałe zagościł w mojej kuchni. Idealny na każdą okazję, zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki:
250 g mąki pszennej (możesz użyć pełnoziarnistej, jeśli wolisz zdrowszą wersję)
100 g masła (lub margaryny)
1 jajko
100 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
100 g ulubionych dodatków (np. kawałki czekolady, orzechy, owoce suszone)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli. Dodaj masło pokrojone w kawałki oraz jajko. Całość wymieszaj rękami lub mikserem, aż składniki połączą się w gładkie, elastyczne ciasto.

Dodatki:
Do ciasta dodaj wybrane dodatki – mogą to być kawałki czekolady, posiekane orzechy lub suszone owoce. Jeśli chcesz, możesz dodać także łyżeczkę ekstraktu waniliowego, by nadać ciastu wyjątkowego aromatu.

Formowanie i pieczenie:
Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki (około 2-3 cm średnicy), a następnie układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, by zachować odstępy między ciasteczkami, bo podczas pieczenia trochę się rozleją. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste.

Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw na blasze przez kilka minut, aby stwardniały. Następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.