Tytuł: „Domowe ciasto jabłkowo-cynamonowe – aromatyczna uczta na każdą okazję”

Wprowadzenie
Ciasto jabłkowo-cynamonowe to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Połączenie soczystych jabłek i aromatycznego cynamonu sprawia, że ten deser idealnie pasuje na jesienne wieczory, rodzinne spotkania czy chwile relaksu z kubkiem herbaty. To prosty przepis, który zaskoczy Cię swoim smakiem i zapachem, wypełniając dom przytulnym aromatem ciepłego cynamonu.

Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru (biały lub brązowy)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 szklanka jogurtu naturalnego
Jabłka:
3 duże jabłka (obrane i pokrojone w cienkie plasterki)
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki cukru cynamonowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia (np. tortownicę o średnicy 24 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
W drugiej misce ubij jajka z cukrem, dodaj olej i jogurt naturalny, aż masa będzie gładka.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Łączenie:

Połowę ciasta wylej do przygotowanej formy. Na wierzch ułóż połowę plasterków jabłek. Posyp cukrem cynamonowym, jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak.
Wylej pozostałe ciasto, a na wierzch ponownie ułóż jabłka, lekko wciskając je w ciasto.
Pieczenie:

Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 45–50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. W lodówce wytrzyma do tygodnia, choć najlepiej smakuje świeże.
Warianty:
Zdrowsza wersja: Zastąp biały cukier miodem lub syropem klonowym, a mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą.
Z orzechami: Dodaj garść posiekanych orzechów włoskich lub pekan do ciasta.
Z kruszonką: Przygotuj maślaną kruszonkę z mąki, cukru i masła, posyp nią wierzch ciasta przed pieczeniem.
Z rodzynkami: Dodaj do ciasta garść namoczonych w wodzie lub rumie rodzynek.