1. Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Dodaj ciepłe mleko i olej, a następnie zagnieć elastyczne ciasto. Jeśli używasz świeżych drożdży, najpierw rozpuść je w mleku z cukrem.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
2. Przygotowanie nadzienia
Podsmaż mieloną wołowinę na patelni, dodając cebulę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
Gdy mięso będzie usmażone, odstaw je do ostygnięcia. Następnie wymieszaj z ketchupem, musztardą, serem cheddar, boczkiem i ogórkami.
3. Formowanie ciasta
Rozwałkuj ciasto na dużym blacie, tworząc prostokąt o grubości około 0,5 cm.
Wyłóż nadzienie na środek ciasta, pozostawiając marginesy po bokach.
Złóż boki ciasta na siebie, dokładnie je sklepując, aby powstała forma dużego “bochenka” lub kształt ciasta.
4. Pieczenie
Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem (opcjonalnie).
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie: Ciasto Cheeseburger najlepiej smakuje ciepłe, podane z sosem czosnkowym, ketchupem lub sosem barbecue.
Przechowywanie: Możesz przechowywać resztki w lodówce do 2 dni, a przed ponownym podaniem podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Wariacje
Zamiast wołowiny: Możesz użyć mięsa z kurczaka lub indyka.
Opcja wegetariańska: Zastąp mięso mieszanką smażonych warzyw (np. papryka, pieczarki) i roślinnego zamiennika sera.
Dodatek sosu: Wymieszaj śmietanę z posiekanym szczypiorkiem jako lekki dip.
FAQs
1. Czy mogę użyć gotowego ciasta?
Tak, jeśli brakuje Ci czasu, możesz użyć gotowego ciasta drożdżowego lub francuskiego.
2. Jak uniknąć przeciekania nadzienia?
Upewnij się, że brzegi ciasta są dobrze zlepione i że nie używasz nadmiaru płynnych składników.
3. Czy można przygotować ciasto wcześniej?
Tak, ciasto drożdżowe możesz przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Przed użyciem pozwól mu dojść do temperatury pokojowej.
4. Czy można zamrozić ciasto?
Tak, zarówno surowe, jak i upieczone ciasto nadaje się do zamrożenia. Rozmrażaj w lodówce, a następnie podgrzej w piekarniku.
Ciasto Cheeseburger to prawdziwa uczta dla smakoszy i sposób na zaskoczenie rodziny i znajomych. Przygotuj je i przekonaj się, jak szybko zniknie z talerzy! 🍔🍕
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
