Wprowadzenie:
Sos cytrynowy z masłem, czosnkiem i natką pietruszki to idealna propozycja, która może wzbogacić wiele dań, od ryb po makarony. Dzięki swojej prostocie, a zarazem wyrazistemu smakowi, stanie się ulubionym dodatkiem do różnych potraw. Cytrynowa świeżość, połączona z bogactwem czosnku i masła, tworzy kompozycję, która doskonale harmonizuje z wieloma składnikami.
Składniki:
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sok z 1 cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
2 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
W średniej wielkości rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż stanie się złocisty i aromatyczny.
Zmniejsz ogień, wlej sok z cytryny i dodaj startą skórkę cytryny. Wymieszaj.
Gotuj przez chwilę, aż sos zacznie lekko gęstnieć.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wymieszaj dokładnie i gotuj jeszcze przez minutę, by smaki się połączyły.
Sos jest gotowy do podania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sos cytrynowy doskonale komponuje się z grillowaną rybą, kurczakiem czy makaronem.
Możesz także użyć go jako dodatek do warzyw gotowanych na parze lub pieczonych.
Jeśli nie zużyjesz go od razu, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni.
Podczas podgrzewania sosu, pamiętaj, by robić to na bardzo małym ogniu, aby masło się nie rozwarstwiło.
Yo Make również polubił
„Czystoziarnisty Chlebek – Pełnia Zdrowia w Każdym Kęsie”
“Cytrynowy biszkopt z aksamitnym kremem i migdałowym wnętrzem – przepis na doskonałe ciasto”
Morelowe ciasto z budyniową polewą – wyjątkowy deser na każdą okazję
„Pestki dyni – złoto w kuchni! Praktyczne sposoby na ich wykorzystanie”