Reklama
Reklama
Reklama

„Turecka harmonia smaków: brokuły i kalafior w orientalnym wydaniu”

Wprowadzenie
Brokuły i kalafior to warzywa, które często goszczą na naszych stołach. W tym przepisie przeniesiemy je w świat tureckich smaków, tworząc danie pełne aromatycznych przypraw, delikatnych warzyw i wyjątkowego smaku, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. To idealna propozycja dla miłośników kuchni orientalnej, szukających prostych, ale wyrazistych potraw.

Składniki
1 średni brokuł
1 mały kalafior
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
200 g jogurtu naturalnego
50 g sera feta, pokruszonego
Garść świeżej kolendry lub natki pietruszki, posiekanej
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie warzyw:
Umyj brokuły i kalafior, podziel je na małe różyczki. Gotuj na parze przez około 8–10 minut, aż staną się miękkie, ale zachowają jędrność.

Przygotowanie bazy:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się złocista. Dodaj czosnek, kumin, słodką i ostrą paprykę, mieszając, aby przyprawy uwolniły aromat.

Łączenie składników:
Dodaj ugotowane warzywa na patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby pokryły się przyprawami. Dopraw solą i pieprzem według uznania.

Dodanie jogurtu i sera feta:
Zdejmij patelnię z ognia. Wymieszaj jogurt z daniem, aby uzyskać kremową konsystencję. Posyp wszystko pokruszoną fetą i posiekaną kolendrą.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wyczyść piekarnik w 5 minut: pożegnaj się z tłuszczem i brudem dzięki aluminiowemu piekarnikowi

Jak wyczyścić piekarnik w 5 minut: pożegnaj się z tłuszczem i brudem dzięki aluminiowej końcówce Artykuł w pierwszym komentarzu Zobaczmy ...

„Jak przywrócić blask kuchennej desce do krojenia: sekrety rzeźnika, które ożywią ją na nowo”

Wprowadzenie Kuchenne deski do krojenia to narzędzia, które nie tylko ułatwiają codzienne gotowanie, ale także przyczyniają się do zachowania porządku ...

“Sekret lśniących dywanów za grosze: Domowa mikstura za mniej niż dolara!”

Jasne! Oto unikalny tytuł oraz cały artykuł zgodny z Twoim schematem, napisany od podstaw — gotowy do wykorzystania np. na ...

„Jakie 3 rośliny odstraszą myszy? Kolorowe i pachnące kwiaty, które trzymają szkodniki z dala od Twojego domu”

Wprowadzenie Czy wiesz, że niektóre rośliny mogą pomóc Ci utrzymać myszy z dala od Twojego domu? Kolorowe i pachnące kwiaty ...

Leave a Comment