„Truskawkowe tiramisu: Słodka i lekka alternatywa dla klasyki”

Składanie tiramisu:
W naczyniu do zapiekania (np. prostokątnym lub okrągłym) ułóż pierwszą warstwę nasączonych biszkoptów. Na nie połóż warstwę kremu, a następnie na wierzchu rozsmaruj część truskawkowego puree. Powtarzaj czynności, aż skończą się składniki, kończąc na warstwie kremu.

Chłodzenie:
Gotowe tiramisu wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby deser się schłodził, a smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Tiramisu truskawkowe najlepiej podawać schłodzone, tuż przed podaniem posypując je świeżymi truskawkami i ewentualnie tartą czekoladą dla dodatkowego smaku.

Przechowywanie:
Deser przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą lub w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez maksymalnie 2-3 dni.

Warianty:

Tiramisu z malinami:
Zamiast truskawek użyj malin, które dodadzą deserowi lekko kwaskowego smaku.

Tiramisu z jagodami:
Jagody to kolejny owoc, który doskonale komponuje się z kremowym mascarpone.

Bezglutenowe tiramisu:
Możesz zastąpić tradycyjne biszkopty bezglutenowymi, aby dostosować przepis do osób z nietolerancją glutenu.

FAQ:

Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, mrożone truskawki sprawdzą się doskonale w tym przepisie. Upewnij się tylko, że je rozmrozisz i odsączysz z nadmiaru wody.

Czy tiramisu można zrobić bez alkoholu?
W tym przepisie nie używamy alkoholu, ale jeśli chcesz, możesz dodać np. trochę likieru truskawkowego lub rumu do nasączenia biszkoptów.

Czy mogę użyć innych owoców?
Oczywiście! Wersja z malinami, jagodami lub borówkami również będzie pyszna i odświeżająca.

Jaką śmietanę najlepiej użyć?
Do przygotowania tiramisu najlepiej sprawdzi się śmietana 30%, ponieważ dobrze ubija się i tworzy stabilny krem.