„Truskawkowa Rozkosz: Ciasto z Galaretką, które Rozpływa się w Ustach”

Wprowadzenie:
Ciasto truskawkowe z galaretką to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie świeżych, soczystych truskawek, delikatnej kremowej masy i orzeźwiającej galaretki sprawia, że jest to deser, który zadowoli każdego. Idealne na letnie dni, spotkania z rodziną czy przyjaciółmi. Zaledwie kilka składników, a efekt końcowy jest spektakularny!

Składniki:

200 g herbatników (lub biszkoptów)
500 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
500 ml śmietany kremówki 30%
250 g twarogu półtłustego (zmielonego)
1 opakowanie galaretki truskawkowej
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
1/2 szklanki wody (do rozpuszczenia żelatyny)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu:
Herbatniki (lub biszkopty) drobno pokrusz i wyłóż nimi dno formy o średnicy 24 cm. Jeśli chcesz, możesz je lekko nasączyć wodą z cukrem lub sokiem z truskawek, aby ciasto było bardziej wilgotne.

Truskawkowa masa:
Umyj truskawki, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Zblenduj je na gładką masę. W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj twaróg. Do powstałej masy dodaj rozpuszczoną w ciepłej wodzie żelatynę oraz zmiksowane truskawki. Całość dokładnie wymieszaj.