„Tropikalna Rozkosz: Ciasto Kokosowo-Louisiana Crunch w Nowej Odsłonie”

Sposób przyrządzenia
Przygotowanie chrupiącej warstwy: W misce wymieszaj cukier trzcinowy, wiórki kokosowe i roztopione masło. Wysmaruj formę do pieczenia (ok. 23 cm) masłem i rozprowadź równomiernie mieszankę na dnie.

Przygotowanie ciasta: W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.

Dodanie składników suchych i mokrych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, na przemian z mlekiem kokosowym. Na końcu dodaj ekstrakty waniliowy i kokosowy.

Pieczenie: Delikatnie przelej ciasto na przygotowaną wcześniej warstwę kokosową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez około 45-50 minut, do suchego patyczka.

Studzenie i podanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie odwróć je na talerz, tak aby chrupiąca warstwa znalazła się na górze.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj lekko ciepłe z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej lub do tygodnia w lodówce.
Warianty
Cytrusowa nuta – Dodaj skórkę cytrynową lub pomarańczową do ciasta dla dodatkowej świeżości.
Kokosowa ekstrawagancja – Posyp ciasto prażonymi wiórkami kokosowymi przed podaniem.
Karmelowy twist – Przed pieczeniem dodaj cienką warstwę karmelu na dnie formy dla jeszcze bardziej wyrazistego smaku.
FAQ
1. Czy mogę użyć mleka krowiego zamiast kokosowego?
Tak, ale mleko kokosowe dodaje głębszego aromatu i bardziej wilgotnej konsystencji.

2. Jak sprawić, by ciasto było jeszcze bardziej chrupiące?
Możesz dodać trochę siekanych orzechów pekan lub migdałów do warstwy kokosowej.

3. Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak! Najlepiej pokroić na kawałki, owinąć w folię i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Smacznego! 🍰🌴