„Tortilla Ziemniaczana: Wyjątkowy Przepis na Eksperymentalne Smaki!”

Wprowadzenie
Tortilla ziemniaczana to klasyk kuchni hiszpańskiej, który swoją prostotą i niezwykłym smakiem podbił serca wielu osób na całym świecie. To danie, które można przygotować w wielu wariantach, sprawdzi się zarówno na obiad, jak i w roli przekąski. Jeśli szukasz przepisu, który łączy w sobie łatwość przygotowania z możliwością eksperymentowania z różnymi dodatkami – tortilla ziemniaczana to wybór idealny. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która oczaruje Cię prostotą, ale i bogactwem smaku!

Składniki:
6 średnich ziemniaków
5 jajek
1 duża cebula (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Dodatki (opcjonalnie, np. papryka, szpinak, boczek, ser)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki, pokrój je w cienkie plasterki lub kostkę (wedle preferencji). Umyj je, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
Smażenie ziemniaków: Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj ziemniaki i smaż je na średnim ogniu, aż staną się miękkie, ale nie do końca chrupiące (około 15-20 minut).
Cebula (opcjonalnie): Jeśli używasz cebuli, pokrój ją w cienkie piórka i dodaj do ziemniaków na kilka minut przed końcem smażenia.
Jajka: W misce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz. Wlej je na patelnię z ziemniakami, starając się równomiernie rozprowadzić mieszankę.
Smażenie tortilli: Gotuj na małym ogniu, przykrywając patelnię, aż jajka się zetną. Następnie, delikatnie przewróć tortillę na drugą stronę (można pomóc sobie talerzem, aby to zrobić łatwiej) i smaż jeszcze przez kilka minut.
Podanie: Tortilla jest gotowa do podania! Można ją podać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Tortilla ziemniaczana doskonale smakuje solo, ale świetnie komponuje się również z lekką sałatką z pomidorów, ogórków lub z jogurtem naturalnym. Możesz także podać ją z sosem aioli lub salsą.
Przechowywanie: Przechowuj tortillę w szczelnym pojemniku w lodówce. Można ją przechowywać do 3 dni. Aby odświeżyć, wystarczy podgrzać ją na patelni lub w piekarniku przez kilka minut.