Tortilla z Kurczakiem i Kapustą Pekińską: Smaczne, Szybkie i Idealne na Każdy Dzień!

Przygotowanie kurczaka:

Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój na cienkie paski.
Dopraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka na złoty kolor przez około 5–7 minut.
Przygotowanie warzyw:

Kapustę pekińską drobno poszatkuj.
Pomidora i ogórka pokrój w cienkie plasterki lub drobną kostkę.
Przygotowanie sosu:

W miseczce wymieszaj jogurt naturalny lub majonez z odrobiną soku z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
Składanie tortilli:

Placki tortilli podgrzej na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony.
Na środku tortilli ułóż warstwę kapusty pekińskiej, plasterki pomidora i ogórka, a następnie kawałki kurczaka.
Polej całość sosem i zawiń w rulon.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Tortille najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby były świeże i chrupiące.
Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, owiń je w folię aluminiową i przechowuj w lodówce do 4 godzin.
Warianty:

Wegetariańska wersja: Zamiast kurczaka użyj grillowanego tofu lub pieczonych warzyw.
Z dodatkiem sera: Posyp składniki startym serem żółtym przed zawinięciem tortilli.
Na ostro: Dodaj odrobinę sosu chili lub posiekanej papryczki jalapeño.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak, świetnie sprawdzi się także indyk lub wołowina, a nawet ryba, np. łosoś.

2. Jakie warzywa mogę dodać zamiast pomidora i ogórka?
Możesz użyć papryki, awokado, rukoli czy cebuli czerwonej, w zależności od preferencji.

3. Czy mogę zrobić tortille bezglutenowe?
Oczywiście! W sklepach dostępne są placki tortilli bezglutenowe, które doskonale sprawdzą się w tym przepisie.