“Tort Ferrero Rocher – Czekoladowa Rozkosz z Orzechową Nutą”

2 łyżki mleka do nasączenia biszkoptu
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie biszkoptu:
Piekarnik nagrzać do 180°C, tortownicę (⌀ 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodać żółtka, miksować na niskich obrotach.
Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać i delikatnie wmieszać do masy.
Przełożyć do formy i piec ok. 30 minut. Po upieczeniu ostudzić i przekroić na 3 blaty.
2. Przygotowanie kremu:
Śmietankę ubić na sztywno.
Dodać mascarpone i Nutellę, delikatnie połączyć.
Na koniec dodać posiekane orzechy laskowe.
3. Przekładanie tortu:
Pierwszy blat biszkoptowy nasączyć mlekiem, posmarować kremem, dodać pokruszone pralinki.
Nałożyć drugi blat, powtórzyć warstwy.
Przykryć trzecim blatem i obłożyć cały tort kremem.
Udekorować startą czekoladą i całymi pralinkami Ferrero Rocher.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tort najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się przegryzą.
Przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem warto wyjąć tort na 10-15 minut, aby krem był bardziej aksamitny.
Warianty:
Możesz dodać warstwę chrupiącej wafli dla dodatkowej tekstury.
Zamiast Nutelli, spróbuj domowego kremu czekoladowo-orzechowego.
Tort możesz polać ganache z gorzkiej czekolady dla bardziej intensywnego smaku.
FAQ:
1. Czy mogę użyć gotowego biszkoptu?
Tak, ale domowy biszkopt jest bardziej puszysty i smaczniejszy.

2. Jak uniknąć zbyt suchego biszkoptu?
Ważne jest odpowiednie nasączenie mlekiem lub lekkim syropem.

3. Czy mogę zamrozić tort?
Tak, ale najlepiej zamrozić go bez dekoracji. Po rozmrożeniu dodać świeże pralinki.

Gotowy na wypróbowanie tego pysznego tortu? Smacznego! 🍫🎂