: „Tiramisu w Kubeczkach: Ekspresowy Przepis na Włoski Deser”

Dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj ją do masy mascarpone.
Nasączanie biszkoptów:

Przygotuj filiżankę mocnej kawy i wymieszaj ją z likierem amaretto (jeśli używasz).
Biszkopty łam na mniejsze kawałki i zanurzaj na chwilę w kawie – nie mogą być zbyt mokre, aby zachować lekką strukturę.
Układanie warstw w kubeczkach:

Na dnie każdego kubeczka ułóż warstwę nasączonych biszkoptów.
Następnie nałóż warstwę kremu mascarpone.
Powtórz warstwy, kończąc kremem na wierzchu.
Chłodzenie i dekoracja:

Wstaw kubeczki do lodówki na minimum 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem posyp wierzch kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tiramisu najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, gdy smaki się przegryzą.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni.
Jeśli chcesz przygotować wersję bezalkoholową, pomiń amaretto.
Warianty:
Tiramisu czekoladowe: Dodaj do kremu mascarpone 2 łyżki kakao.
Tiramisu owocowe: Zamiast kawy użyj musu owocowego (np. malinowego) i dodaj świeże owoce.
Tiramisu fit: Użyj jogurtu greckiego zamiast mascarpone i erytrytolu zamiast cukru.
FAQ:
1. Czy mogę przygotować tiramisu bez jajek?
Tak, można pominąć żółtka i przygotować krem tylko na bazie mascarpone i bitej śmietany.

2. Czym zastąpić amaretto?
Możesz użyć syropu migdałowego lub całkowicie pominąć alkohol.

3. Czy mogę zrobić tiramisu dzień wcześniej?
Tak! Wręcz będzie lepsze, ponieważ smaki zdążą się przegryźć.

4. Jakie biszkopty najlepiej użyć?
Najlepiej sprawdzają się klasyczne biszkopty ladyfingers, które dobrze chłoną kawę.

Smacznego!