“Ten drobny błąd w kuchni może zrujnować twoje danie – sprawdź, jak go uniknąć!”

Wprowadzenie:
Czasem wystarczy jedna drobna pomyłka, by danie, które miało zachwycić, okazało się kulinarną katastrofą. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować pyszne, kremowe risotto z grzybami – ale uwaga! Istnieje jeden kluczowy moment, w którym możesz popełnić błąd, który zniweczy cały wysiłek. Przeczytaj uważnie i dowiedz się, jak go uniknąć.

Składniki:
200 g ryżu arborio (do risotto)

1 litr bulionu warzywnego

1 cebula szalotka, drobno posiekana

2 ząbki czosnku

200 g świeżych grzybów (np. boczniaki, pieczarki, kurki)

100 ml białego wina wytrawnego

40 g masła

50 g parmezanu, świeżo startego

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia:
Podsmażanie aromatów:
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na małym ogniu, aż staną się szkliste, ale nie przypieczone.