Tarta z Panna Cottą – Elegancki Deser, Który Zachwyci Twoje Podniebienie

2. Przygotowanie panna cotty
Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia.
W garnku podgrzej śmietankę, mleko, cukier i wanilię – nie doprowadzaj do wrzenia.
Zdejmij z ognia i dodaj napęczniałą żelatynę, mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
Odstaw masę do lekkiego przestygnięcia, następnie wylej ją na upieczony spód.
Wstaw tartę do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Tartę najlepiej podawać dobrze schłodzoną, udekorowaną świeżymi owocami i listkami mięty.
Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie przejęła zapachów innych produktów.
Warianty
Czekoladowa panna cotta – Dodaj 50 g roztopionej czekolady do masy śmietankowej.
Owocowa wersja – Wylej na wierzch galaretkę owocową lub mus malinowy.
Orzechowy spód – Dodaj do ciasta 50 g zmielonych orzechów laskowych lub migdałów.
FAQ
1. Czy mogę użyć galaretki zamiast panna cotty?
Tak, jeśli chcesz lżejszą wersję, możesz przygotować tartę z galaretką i owocami.

2. Jak uniknąć grudek w panna cottcie?
Najlepiej dobrze rozmieszać żelatynę w ciepłej masie, ale nie gotować jej, aby nie straciła właściwości żelujących.

3. Czy można zamrozić tartę?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ panna cotta może zmienić swoją konsystencję po rozmrożeniu.

Smacznego! 🍰