„Tarta Mandarynkowa – Owocowa Elegancja na Talerzu”

Wprowadzenie
Tarta z mandarynkami to przepyszna, świeża propozycja na deser, który oczaruje każdego swoją lekkością i owocowym smakiem. Cienkie, soczyste plasterki mandarynek w połączeniu z delikatnym kremem tworzą harmonijną całość, idealną na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy jest absolutnie zachwycający!

Składniki:
Na spód:

200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Na krem:

250 ml śmietany kremówki (36%)
200 g mascarpone
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na wierzch:

4-5 mandarynek (w zależności od wielkości)
2 łyżki miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:

W misce połącz mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło, pokrojone w kostkę, i rozetrzyj palcami, aż masa przypomina piasek.
Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Jeśli będzie zbyt suche, dodaj łyżkę zimnej wody.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut.