Wprowadzenie
Gotowanie jajek na twardo wydaje się prostą czynnością, ale czasem pojawiają się nieoczekiwane problemy – skorupka nie chce się obrać, pojawiają się dziwne przebarwienia lub jajko ma nietypową konsystencję. W tym artykule wyjaśnimy, co może być przyczyną takich anomalii i jak przygotować idealne jajka na twardo.
Składniki:
6 jajek
Woda
Sól (opcjonalnie)
Kostki lodu (do schłodzenia jajek)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie: Umieść jajka w garnku i zalej zimną wodą, tak aby były całkowicie przykryte.
Gotowanie: Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9–12 minut.
Schładzanie: Po ugotowaniu natychmiast przełóż jajka do miski z lodowatą wodą i pozostaw na 10–15 minut.
Obieranie: Delikatnie stuknij skorupkę i obierz jajko pod bieżącą wodą, aby ułatwić usunięcie łupinki.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
