“Tajemnicze stworzenie w akwarium chińskiej restauracji – czy można to jeść?”

Wprowadzenie
Podczas wizyty w chińskiej restauracji moją uwagę przykuło coś niezwykłego w dużym zbiorniku z wodą. Nie był to standardowy wybór owoców morza, jak homary czy kraby, ale coś, czego nigdy wcześniej nie widziałem. Co to było? Czy to rzeczywiście nadaje się do jedzenia? Postanowiłem zgłębić temat i podzielić się moimi odkryciami.

Składniki
Jeśli zdecydujesz się przygotować egzotyczne owoce morza w domu, oto, co może Ci się przydać:

500 g świeżych owoców morza (np. ślimaki morskie, węgorze, żółwie wodne)

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżeczka oleju sezamowego

2 ząbki czosnku (posiekane)

1 łyżeczka startego imbiru

1/2 szklanki bulionu rybnego

1 łyżka skrobi kukurydzianej (opcjonalnie do zagęszczenia sosu)

1 papryczka chili (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre potrawy)

Garść świeżej kolendry do dekoracji