Szybki obiad: Kurczak z ziemniakami w 30 minut

1/2 szklanki wody lub bulionu
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników
Ziemniaki obierz i pokrój na małe kawałki (np. ćwiartki lub plastry). Cebulę obierz i pokrój w piórka. Udka z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.

Przyprawienie kurczaka
Udka z kurczaka natrzyj oliwą z oliwek, a następnie posyp papryką, czosnkiem w proszku, solą, pieprzem i tymiankiem. Odstaw na chwilę, aby przyprawy wchłonęły się w mięso.

Smażenie kurczaka
Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oliwy i obsmaż kurczaka na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż nabierze złotego koloru.

Dodanie ziemniaków
Do patelni dodaj pokrojone ziemniaki oraz cebulę. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i smaż przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Duszenie
Wlej wodę lub bulion, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut, aż ziemniaki staną się miękkie, a kurczak w pełni ugotowany.

Podanie
Podawaj danie na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki. Możesz dodać surówkę lub świeżą sałatę jako dodatek.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kurczak z ziemniakami najlepiej smakuje z dodatkiem lekkiej sałatki, np. z ogórków lub pomidorów. Idealnie pasuje do świeżego pieczywa lub sosu czosnkowego.
Przechowywanie: Pozostałości dania przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Można je również zamrozić, ale najlepiej je spożyć w ciągu tygodnia.
Warianty:
Kurczak w wersji pikantnej: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać do przypraw mieszankę chili lub ostrą paprykę.
Ziemniaki pieczone: Zamiast gotować ziemniaki na patelni, możesz je upiec w piekarniku z kurczakiem, uzyskując chrupiącą skórkę.
Kurczak w ziołach: Zamiast tymianku możesz użyć innych ziół, takich jak rozmaryn, oregano lub bazylia.
FAQ: