Sprawdzenie konsystencji: Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, wyjmij małą ilość na talerz i pozostaw na chwilę do ostygnięcia. Jeśli dżem staje się gęsty, oznacza to, że jest gotowy.
Przechowywanie: Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem na kilka minut, aby stworzyć vacuum.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem truskawkowy świetnie smakuje na świeżym pieczywie, tostach czy naleśnikach.
Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej przechowywać go w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni.
Warianty:
Dżem truskawkowo-rabarbarowy: Dodaj do gotujących się truskawek 200 g pokrojonego rabarbaru, aby nadać dżemowi kwaskowaty akcent.
Dżem truskawkowy z wanilią: Dodaj pół laski wanilii do gotującej się masy dla delikatnego aromatu.
FAQ:
Czy mogę użyć mrożonych truskawek? Tak, mrożone truskawki również będą się nadawały do tego przepisu. Wystarczy je wcześniej rozmrozić i odcedzić nadmiar wody.
Czy mogę dodać mniej cukru? Tak, jeśli wolisz mniej słodki dżem, zmniejsz ilość cukru do 150 g, ale pamiętaj, że cukier pełni rolę konserwantu.
Czy można pominąć żelatynę? Tak, jeśli wolisz naturalną konsystencję, możesz zrezygnować z żelatyny. Dżem nadal będzie smaczny, ale może być nieco rzadszy.
Taki przepis to doskonały sposób na szybkie, a zarazem pyszne przygotowanie dżemu truskawkowego, który za każdym razem się uda!
Yo Make również polubił
“Najbardziej uzależniające ciasto, jakie kiedykolwiek zrobisz – nie popełnij błędu, pomijając ten przepis!”
„Dlaczego codziennie łyżeczka miodu z cynamonem może zdziałać cuda dla Twojego zdrowia”
Delikatne Morelowe Ciasto Jogurtowe: Owocowa Rozkosz na Lato”
“Migdałowe marzenie – przepyszne ciasto z kremem migdałowym”