Szybki chlebek serowo-ziemniaczany z patelni – bez piekarnika, drożdży i jajek!

1 łyżka masła do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników – Ugotowane ziemniaki utłucz na gładką masę, a ser zetrzyj na tarce.
Połączenie składników – W misce wymieszaj ziemniaki, ser, mąkę, proszek do pieczenia, sól i czosnek. Stopniowo dodawaj mleko/jogurt, mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto.
Formowanie chlebka – Na oprószonej mąką powierzchni uformuj okrągły placek o grubości około 1 cm.
Smażenie – Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść masło. Smaż chlebek przez 5-7 minut z każdej strony, aż stanie się złocisty i chrupiący.
Serwowanie – Odstaw na chwilę, a następnie pokrój na kawałki i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Można podawać z masłem czosnkowym, śmietaną, sosem czosnkowym lub jako dodatek do zup.
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni, podgrzewać na suchej patelni lub w mikrofali.
Warianty:
Ziołowy – Dodaj do ciasta posiekane zioła, np. natkę pietruszki, szczypiorek czy oregano.
Pikantny – Wzbogacony ostrą papryką lub chili dla intensywniejszego smaku.
Z innymi serami – Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, np. parmezanem, gouda czy feta.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innej mąki niż pszenna?
Tak, możesz spróbować z mąką orkiszową lub owsianą, ale konsystencja może się nieco różnić.

2. Czy można zamienić mleko na wodę?
Tak, ale mleko lub jogurt nadają chlebkowi lepszą strukturę i smak.

3. Jak długo można przechowywać chlebek?
Najlepiej jeść go świeżego, ale można przechowywać do 2 dni w lodówce.

4. Czy można upiec ten chlebek zamiast smażyć?
Tak, można go piec w 180°C przez około 20 minut, ale wersja z patelni jest szybsza i równie smaczna.

To idealna alternatywa dla klasycznego chleba – szybka, smaczna i bez skomplikowanych składników!