„Szpinakowe kluseczki ziemniaczane – domowy przepis na delikatne gnocchi”

Gotowanie – Wrzuć kluseczki do wrzącej, osolonej wody i gotuj do momentu, aż wypłyną na powierzchnię (około 2–3 minuty). Odcedź i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kluseczki świetnie komponują się z masłem szałwiowym, sosem serowym, pomidorowym lub klasycznym pesto. Można je również podsmażyć na patelni dla uzyskania chrupiącej skórki.
Przechowywanie: Surowe kluseczki można zamrozić – wystarczy rozłożyć je na tacce i wstawić do zamrażarki. Po zamrożeniu przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 miesięcy.
Warianty:
Bezglutenowe – użyj mąki ryżowej lub mieszanki bezglutenowej zamiast pszennej.
Z serem – dodaj odrobinę startego parmezanu lub ricotty do ciasta.
Ziołowe – do masy możesz dodać świeże zioła, np. bazylię lub natkę pietruszki.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonego szpinaku?
Tak, ale pamiętaj, aby dobrze go odsączyć po rozmrożeniu, aby ciasto nie było zbyt wilgotne.

2. Jak uniknąć twardych kluseczek?
Nie dodawaj zbyt dużo mąki i nie wyrabiaj ciasta zbyt długo – powinno być lekkie i miękkie.

3. Czy mogę zrobić te kluseczki wcześniej?
Tak, możesz przygotować je kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce przed gotowaniem.

To doskonałe danie dla miłośników domowych, zdrowych i pełnych smaku potraw! Smacznego! 🍽️