Przygotowanie mięsa: Umyj polędwiczkę, osusz i pokrój na 4 równe medaliony. Pieczarki oczyść i pokrój na grube plastry. Natkę pietruszki posiekaj.
Smażenie medalionów: Na rozgrzanej oliwie smaż medaliony po 2-3 minuty z każdej strony. Przypraw solą i pieprzem, odłóż na ciepłe miejsce.
Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni smaż pieczarki przez 3 minuty, przypraw. Zalej śmietaną, dodaj medaliony i paprykę w proszku. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Kluski: Ugotuj kluski według instrukcji. Odcedź i wymieszaj z masłem i szafranem.
Podawanie: Na talerzu ułóż kluski, na nich medaliony, polej sosem grzybowym i posyp natką pietruszki.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Włosy w uszach – sygnał od twojego ciała! Oto, co mogą oznaczać”
“Przypalony czosnek w kuchni: Co się dzieje po 15 minutach?”
„Cynamon na Parapecie: Jak Używać Tego Aromatycznego Skarbu w Domu?”
Pyszne Ciastka Francuskie z Kremem Waniliowym i Migdałami!