Przygotowanie mięsa: Umyj polędwiczkę, osusz i pokrój na 4 równe medaliony. Pieczarki oczyść i pokrój na grube plastry. Natkę pietruszki posiekaj.
Smażenie medalionów: Na rozgrzanej oliwie smaż medaliony po 2-3 minuty z każdej strony. Przypraw solą i pieprzem, odłóż na ciepłe miejsce.
Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni smaż pieczarki przez 3 minuty, przypraw. Zalej śmietaną, dodaj medaliony i paprykę w proszku. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Kluski: Ugotuj kluski według instrukcji. Odcedź i wymieszaj z masłem i szafranem.
Podawanie: Na talerzu ułóż kluski, na nich medaliony, polej sosem grzybowym i posyp natką pietruszki.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Babcine muffinki z twarogiem i budyniem waniliowym, od tej pory będę piec tylko takie muffinki
„Aiden – Owoc, Który Zmienia Zasady Gry: Dlaczego Każda Kobieta Powinna Mieć Go w Swojej Diecie”
Apfel-Zimt-Krapfenbrot: Niezwykle Smakowity Chlebek na Jesienne Dni
„Ekspresowe ciasteczka w 15 minut: Przepis na szybki i pyszny deser”