Szok! Amerykańskie pancakes lepsze niż w restauracji! Sekretny przepis szefa kuchni ujawniony!

Przygotowanie jajek: Ubij jajka na jasną, puszystą masę.
Mieszanka mleczna: Połącz mleko z jogurtem (około 200 ml jogurtu, reszta mleko). To sekret puszystości!
Suche składniki: Stopniowo dodawaj do jajek mąkę, proszek do pieczenia, mieszankę mleczną, sól i cukier, cały czas mieszając.
Konsystencja: Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę mleka. Powinno być gęste, ale lejące.
Smażenie: Na średnim ogniu, używając minimalnej ilości oliwy, smaż pancakes partiami.