Świeża Sałatka Caprese z Makaronem – Szybka, Smaczna i Pełna Smaku!

Gotowanie makaronu:
Zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania (może przydać się do późniejszego doprawiania).

Przygotowanie składników:
Pomidory umyj i pokrój na małe kawałki. Jeśli używasz sera mozzarella w kulkach, pokrój je na plastry lub ćwiartki, w zależności od wielkości. Świeżą bazylię umyj i porwij na mniejsze kawałki.

Łączenie składników:
W dużej misce połącz ugotowany makaron, pokrojone pomidory, ser mozzarella i bazylię. Dodaj łyżkę pesto oraz oliwę z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

Doprawienie:
Dodaj sól i pieprz do smaku, a jeśli chcesz, możesz skropić sałatkę odrobiną octu balsamicznego lub miodu, by dodać jej delikatnej kwaskowatości lub słodyczy.

Podanie:
Sałatkę Caprese z makaronem możesz podać od razu, ale najlepiej smakuje po kilku minutach, kiedy składniki się przegryzą. Podawaj ją jako samodzielne danie lub dodatek do grillowanych mięs, ryb czy warzyw.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatka Caprese z makaronem najlepiej smakuje na świeżo, tuż po przygotowaniu. Jeśli chcesz ją przygotować wcześniej, przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce, ale pamiętaj, żeby dodać pesto i oliwę tuż przed podaniem, aby sałatka nie stała się zbyt wilgotna. Możesz ją podać z dodatkowymi listkami świeżej bazylii i odrobiną parmezanu, jeśli lubisz intensywniejszy smak.

Warianty:

Z grillowanymi warzywami: Do sałatki możesz dodać grillowane warzywa, takie jak cukinia, bakłażan czy papryka. Nada to sałatce jeszcze głębszego smaku i wzbogaci ją o dodatkowe składniki odżywcze.
Z oliwkami: Dodanie czarnych lub zielonych oliwek sprawi, że sałatka będzie miała bardziej wyrazisty smak.
Z rukolą: Jeśli lubisz ostrzejszy smak, zamiast bazylii możesz dodać rukolę, która wspaniale komponuje się z pomidorami i serem mozzarella.
Wegetariańska z dodatkiem orzechów: Zamiast pesto możesz przygotować dressing na bazie oliwy, czosnku i orzechów pinii. Taki wariant będzie równie smaczny i pełen zdrowych tłuszczy.
FAQ: