„Świąteczny Tort Cytrynowy z Białym Blaskiem i Magiczną Dekoracją”

Wprowadzenie
Tort cytrynowy z białym lakierem i świąteczną dekoracją to prawdziwe arcydzieło, które zaskoczy każdego gościa. Jego lekka cytrynowa nuta, połączona z lśniącym białym wykończeniem, sprawia, że jest idealnym wyborem na świąteczny stół. Dodatkowo piękne dekoracje wprowadzają magiczny klimat, czyniąc ten deser główną ozdobą każdego przyjęcia. Poznaj przepis, który krok po kroku poprowadzi Cię do stworzenia tego kulinarnego dzieła.

Składniki:
Składnik Ilość
Masło 200 g
Cukier 200 g
Jajka 4 szt.
Mąka pszenna 250 g
Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
Sok z cytryny 50 ml
Skórka starta z cytryny 1 szt.
Cukier puder 300 g
Białka jaj 2 szt.
Żelatyna 1 łyżeczka
Świąteczne dekoracje jadalne według uznania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj do masy, na przemian z sokiem z cytryny.
Dodaj skórkę z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Pieczenie:

Przełóż masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 40-45 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie białego lakieru:

Ubij białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier puder, aż powstanie gładka masa.
Rozpuść żelatynę w łyżce gorącej wody i dodaj do masy.
Wymieszaj delikatnie, aby uzyskać błyszczącą konsystencję.
Dekorowanie tortu:

Nałóż lakier na wierzch i boki tortu.
Udekoruj świątecznymi jadalnymi ozdobami, np. cukrowymi gwiazdkami, perełkami czy gałązkami rozmarynu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tort najlepiej smakuje podany po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.
Przechowuj go w lodówce, przykryty folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu.
Możesz przygotować ciasto dzień wcześniej, a dekoracje nałożyć w dniu podania.