Świąteczny Likier Aniołka: Bezalkoholowa Rozkosz, Która Rozgrzeje Twoje Zimowe Wieczory!

1. Rozpuszczamy czekoladę:

Pokrój białą czekoladę na drobne kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej. Uważaj, aby nie przegrzać czekolady, bo może się zwarzyć lub przypalić. Kiedy stanie się płynna i aksamitna, odstaw ją na bok.

2. Przygotowujemy bazę likieru:

W dużym garnku podgrzewamy rozpuszczoną czekoladę z cukrem, jajkami oraz połową śmietanki. Mieszamy ciągle, aby składniki idealnie się połączyły, a masa była gładka. Pilnujemy, aby nie doprowadzić do wrzenia, trzymając ciepło na średnim poziomie.

3. Dodajemy aromat i mleko:

Teraz czas na kluczowy element – aromat migdałowy! Dodaj go do garnka, a następnie wlej mleko. To ono nada likierowi delikatny, migdałowy smak, bez użycia alkoholu. Gotujemy całość na małym ogniu przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. Finalna kremowość:

Do mieszanki wlewamy pozostałą śmietankę, dokładnie mieszając. Dzięki temu likier nabierze swojej charakterystycznej, kremowej konsystencji. Mieszamy, aż składniki całkowicie się połączą i uzyskamy gładką, aksamitną konsystencję.

5. Przelewamy i chłodzimy:

Gotowy likier przecedzamy przez sitko do czystej butelki, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Przed podaniem dobrze wstrząśnij i przechowuj w lodówce. Likier najlepiej smakuje schłodzony!

Porcja:

Przepis daje około 1 litr tego magicznego, świątecznego likieru aniołka.

Wskazówka:

To doskonały prezent świąteczny! Wystarczy ozdobić butelkę świątecznym sznurkiem, dodać etykietę, a masz gotowy, domowy upominek, który zachwyci każdego. 🎁

Smacznego i Wesołych Świąt! 🎅