Śródziemnomorska kanapka z sałatką z tuńczyka – zdrowy, szybki i pyszny sposób na lunch

Wprowadzenie:
Śródziemnomorska kanapka z sałatką z tuńczyka to idealna propozycja na lekki, zdrowy i pełen smaku lunch. Dzięki świeżym warzywom, oliwie z oliwek oraz wyjątkowym przyprawom, ta kanapka zyskała popularność w wielu domach. Jest szybka w przygotowaniu, a jednocześnie pełna wartościowych składników, które dostarczą Ci energii na cały dzień. Idealna na ciepło lub zimno – w zależności od Twoich preferencji. Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować tę pyszną kanapkę, która przypomni Ci smaki Morza Śródziemnego.

Składniki:
1 puszka tuńczyka w oliwie z oliwek
1 czerwona cebula
1 ogórek
1 pomidor
1 papryka czerwona
Garść oliwek (zielonych lub czarnych)
Kilka liści sałaty rzymskiej lub lodowej
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
4 kromki pełnoziarnistego chleba
Oliwa z oliwek do posmarowania chleba
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie sałatki: Tuńczyka odsącz z oliwy i przełóż do dużej miski. Cebulę, ogórek, pomidora i paprykę pokrój w drobną kostkę. Dodaj je do tuńczyka razem z oliwkami, a następnie wymieszaj.

Dressing: W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz. Połącz wszystkie składniki z tuńczykiem i warzywami, delikatnie mieszając.