Pieczenie: Wylej masę serową na przygotowany spód, a na wierzchu poukładaj kawałki brzoskwiń. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 50-60 minut, aż sernik stężeje, a wierzch będzie lekko zrumieniony. Pozostaw do wystudzenia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Chłodzenie: Po wystudzeniu przechowuj sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej całą noc, by smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje na zimno, podany po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.
Można udekorować wierzch sernika dodatkowymi kawałkami brzoskwiń lub polewą owocową.
Przechowuj sernik w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez 2-3 dni.
Warianty:
Sernik brzoskwiniowy z czekoladą: Do masy serowej można dodać drobno posiekaną czekoladę, która świetnie komponuje się z brzoskwiniami.
Sernik brzoskwiniowy na biszkopcie: Zamiast herbatników użyj biszkoptów, co nada sernikowi innej tekstury.
Sernik brzoskwiniowy z galaretką: Na wierzch sernika możesz nałożyć galaretkę brzoskwiniową, co doda mu dodatkowej owocowej świeżości.
FAQ:
Czy mogę użyć innych owoców zamiast brzoskwiń?
Tak, możesz wypróbować inne owoce, takie jak truskawki, maliny czy morele. Zamiast brzoskwiń świetnie pasują także owoce jagodowe.
Jakie są inne opcje dla spodu?
Możesz zamiast herbatników użyć biszkoptów, kruchego ciasta lub nawet przygotować spód na bazie orzechów, co doda sernikowi ciekawego smaku.
Czy sernik może być bezglutenowy?
Tak, użyj herbatników lub ciasteczek bezglutenowych, a także upewnij się, że twaróg jest bezglutenowy.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! 🙂
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
