Soczysty filet drobiowy z chrupiącymi ziemniakami w aksamitnym sosie grzybowym

Serwowanie:

Na talerzu ułóż pieczone ziemniaki i filet z kurczaka.
Polej całość gorącym sosem grzybowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Danie smakuje najlepiej od razu po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni.
Podgrzewaj na patelni z odrobiną wody, aby sos zachował swoją konsystencję.
Możesz podać z lekką sałatką z rukoli lub pieczonymi warzywami.
Warianty
Zamiast kurczaka możesz użyć indyka lub filetów z dorsza.
W wersji wegetariańskiej pomiń mięso i dodaj więcej grzybów oraz smażone tofu.
Ziemniaki możesz zastąpić puree lub kaszą gryczaną dla zdrowszej wersji.
FAQ
❓ Czy mogę użyć innych grzybów niż pieczarki?
Tak! Borowiki, kurki czy boczniaki nadadzą jeszcze lepszego aromatu.

❓ Czy mogę zastąpić śmietankę czymś lżejszym?
Tak, możesz użyć mleka kokosowego lub jogurtu naturalnego, ale sos będzie nieco rzadszy.

❓ Jak sprawić, aby filet z kurczaka był bardziej soczysty?
Marynuj go przez 1-2 godziny w jogurcie z przyprawami lub delikatnie podsmaż, a następnie dopiecz w piekarniku.

To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia – proste, a jednocześnie eleganckie. Smacznego! 🍽️