„Soczyste Skrzydełka Kurczaka w Duszonej Marynacie z Grzybami: Przepis na Idealne Połączenie Smaków”

Wprowadzenie:
Duszone skrzydełka kurczaka z grzybami to danie, które zachwyca prostotą przygotowania, a jednocześnie dostarcza niezwykłych smakowych doznań. Połączenie delikatnego mięsa z aromatycznymi grzybami i soczystą marynatą tworzy idealną kompozycję, która z pewnością zadowoli wszystkich smakoszy. To świetna propozycja na obiad lub kolację, która sprawdzi się zarówno na codziennym stole, jak i podczas specjalnych okazji.

Składniki:
10 skrzydełek kurczaka
200 g grzybów (np. pieczarki, borowiki, shiitake)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, pokrojona w pióra
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka tymianku (można zastąpić rozmarynem)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki śmietany 30%
Świeża natka pietruszki do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie skrzydełek: Skrzydełka kurczaka dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Posól je i popieprz z obu stron.
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż skrzydełka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Następnie zdejmij je z patelni i odstaw na bok.