“Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce – przepis idealny na każdą okazję”

Wprowadzenie
Kawałki kurczaka w chrupiącej panierce to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z niepowtarzalnym smakiem. Idealne na rodzinny obiad, imprezę z przyjaciółmi czy szybką przekąskę. W tym przepisie znajdziesz dokładne wskazówki, jak przygotować idealne kawałki kurczaka, które zachwycą każdego.

Składniki
Składnik Ilość
Filety z kurczaka 500 g
Mąka pszenna 1 szklanka
Jajka 2 szt.
Bułka tarta 1 szklanka
Papryka słodka w proszku 1 łyżeczka
Czosnek granulowany 1 łyżeczka
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Olej do smażenia do głębokiego smażenia
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mięsa: Filety z kurczaka pokrój na równe kawałki o wielkości ok. 3 cm. Oprósz solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym. Odstaw na 15 minut, aby mięso przeszło przyprawami.
Przygotowanie panierki: Przygotuj trzy miseczki – w jednej umieść mąkę, w drugiej roztrzepane jajka, a w trzeciej bułkę tartą.
Panierowanie: Każdy kawałek kurczaka obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Dociśnij delikatnie panierkę, aby dobrze przylegała do mięsa.
Smażenie: W głębokim garnku lub patelni rozgrzej olej. Kawałki kurczaka smaż na złoty kolor, po ok. 3-4 minuty z każdej strony. Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podawanie: Gotowe kawałki podawaj gorące z ulubionymi sosami, np. czosnkowym, BBQ czy miodowo-musztardowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Kawałki kurczaka najlepiej smakują na gorąco, podawane z frytkami lub sałatką.
Przechowywanie: Resztki możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku, aby panierka znów stała się chrupiąca.