„Soczysta roladka z kurczaka – prosty przepis na wyśmienite danie dla każdego!”

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa – Piersi z kurczaka umyj, osusz i przekrój wzdłuż, nie przecinając do końca. Rozbij delikatnie tłuczkiem, aby uzyskać cienkie płaty.
Przyprawianie – Natrzyj mięso solą, pieprzem, papryką i czosnkiem, a następnie posmaruj cienką warstwą musztardy.
Dodanie nadzienia – Na każdym kawałku kurczaka ułóż plaster szynki i starty ser. Zwiń ciasno w roladkę i zabezpiecz wykałaczkami.
Panierowanie – Roladki obtocz w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku i obtocz w bułce tartej.
Smażenie – Na rozgrzanym oleju smaż roladki na złoty kolor z każdej strony. Możesz także upiec je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Roladki najlepiej podawać na ciepło, polane sosem czosnkowym lub pieczeniowym.
Świetnie komponują się z puree ziemniaczanym, ryżem lub świeżą sałatką.
Można przechowywać w lodówce do 2 dni – najlepiej w szczelnym pojemniku.
Jeśli chcesz zamrozić, zrób to przed panierowaniem, a po rozmrożeniu obtocz w jajku i bułce tartej tuż przed smażeniem.
Warianty:
Z pieczarkami – Dodaj do środka duszone pieczarki z cebulką.
Z serem pleśniowym – Zamiast żółtego sera użyj sera pleśniowego dla bardziej wyrazistego smaku.
Zdrowsza wersja – Upiecz w piekarniku zamiast smażyć.
FAQ:
1. Jak uniknąć rozpadania się roladek?
Zwiń je ciasno i użyj wykałaczek lub obwiąż nitką kuchenną.

2. Czy można użyć innego mięsa?
Tak! Zamiast kurczaka można użyć indyka lub cienkich plastrów schabu.

3. Czy można zrobić wersję bezglutenową?
Tak, wystarczy zastąpić bułkę tartą mielonymi migdałami lub płatkami kukurydzianymi.

Smacznego! 🍽😊