**”Soczysta Pieczona Pierś z Indyka z Żurawiną i Jabłkami – Przepis na Wyjątkowy Obiad”

Pieczemy: Na dużą blachę wyłóż pierś z indyka, a obok niej plastry jabłek. Wokół mięsa rozsyp żurawinę. Całość przykryj folią aluminiową.
Pieczenie: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 45 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
Serwowanie: Pierś z indyka podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem pieczonych ziemniaków lub kaszy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczoną pierś z indyka najlepiej podać z ulubionymi warzywami lub lekką sałatką. Dobrze komponuje się także z ziemniakami puree lub kaszą gryczaną.
Przechowywanie: Resztki mięsa przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Można je podgrzać w piekarniku lub na patelni. Danie można również zamrozić na później – wówczas mięso najlepiej jest owinąć w folię aluminiową przed włożeniem do zamrażarki.
Warianty:
Z sosem pomarańczowym: Zamiast miodu, do żurawiny dodaj sok z pomarańczy, co nada potrawie wyjątkowy, cytrusowy aromat.
Z orzechami: Do jabłek i żurawiny możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe, co wprowadzi dodatkowy chrupiący akcent do dania.
Z dodatkiem warzyw: Możesz dodać pokrojone w kawałki marchewki, ziemniaki lub pietruszkę, które będą piec się razem z indykiem, wchłaniając aromatyczne soki.
FAQ:
Jak długo piec pierś z indyka?
Czas pieczenia zależy od wielkości piersi z indyka, ale standardowo należy piec ją przez około 1 godzinę w temperaturze 180°C. Jeśli mięso ma około 1 kg, warto po 45 minutach ściągnąć folię i piec jeszcze przez 15 minut, aby skórka była chrupiąca.

Czy mogę użyć innych owoców?
Tak, do tego przepisu pasują również gruszki, śliwki czy pomarańcze. Można je dodać do żurawiny lub zastąpić jabłka.

Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, pierś z indyka można przygotować dzień wcześniej, przechować w lodówce, a następnie podgrzać w piekarniku przed podaniem. Dzięki temu smaki będą się lepiej przegryzać.

Jakie dodatki pasują do tej potrawy?
Do pieczonej piersi z indyka idealnie pasują pieczone ziemniaki, kasza gryczana lub ryż. Można także dodać lekki, świeży sos jogurtowy lub tzatziki.