Śnieżna Kostka z Brzoskwiniami – Lekki i Orzeźwiający Deser na Każdą Okazję

Artykuł:
Wprowadzenie
„Śnieżna kostka z brzoskwiniami” to pyszny, lekki deser, który oczaruje Twoje podniebienie delikatną pianką, słodyczą brzoskwiń i lekką warstwą biszkoptową. Jest to doskonała propozycja na letnie dni, ale sprawdzi się również jako słodka przekąska na każdą okazję. Połączenie delikatnej, śnieżnobiałej masy z soczystymi brzoskwiniami nadaje temu deserowi wyjątkowego smaku i eleganckiego wyglądu.

Składniki:

1 puszka brzoskwiń w syropie (lub 300 g świeżych brzoskwiń)
2 opakowania biszkoptów (ok. 200 g)
1 szklanka śmietany 30% (mocno schłodzonej)
500 g twarogu sernikowego (lub twarogu półtłustego, dobrze zmielonego)
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej (lub innego owocowego smaku)
1/2 szklanki wrzątku
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie masy serowo-śmietanowej:

W misce wymieszaj dobrze zmielony twaróg z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Użyj miksera, aby uzyskać gładką konsystencję.
W osobnej misce ubij schłodzoną śmietanę na sztywno, aż stanie się gęsta i puszysta.
Delikatnie połącz ubijaną śmietanę z masą serową, mieszając wstępnie, aby uzyskać jednolitą masę. Uważaj, aby nie zniszczyć puszystości śmietany.
Przygotowanie galaretki:

Galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale użyj tylko 1/2 szklanki wrzątku. Dzięki temu galaretka stanie się bardziej gęsta i łatwiej ułoży się na deserze.
Po rozpuszczeniu galaretki, odstaw ją na kilka minut, aby lekko stężała.
Przygotowanie warstw deseru:

Na dnie formy (najlepiej o wymiarach 20×30 cm) ułóż warstwę biszkoptów.
Na biszkopty wylej część masy serowo-śmietanowej i równomiernie ją rozsmaruj.
Następnie, wyłóż na masę brzoskwinie – jeśli używasz brzoskwiń z puszki, pokrój je na plasterki. Świeże brzoskwinie również pokrój na mniejsze kawałki.
Wlej resztę masy serowej na owoce, wyrównaj wierzch.
Finalne etapy:

Gdy galaretka zacznie lekko tężeć, wylej ją na wierzch deseru. Upewnij się, że galaretka równomiernie pokryje całą powierzchnię.
Wstaw deser do lodówki na minimum 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby galaretka dokładnie stężała, a deser nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: