„Słodko-kwaśna świnka – idealne połączenie smaków w jednym daniu”

Wprowadzenie
Słodko-kwaśna świnka to jedno z tych dań, które łączą w sobie wyjątkową harmonię smaków. Z mięsem wieprzowym w roli głównej i sosem o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku, to potrawa, która zachwyci nie tylko miłośników kuchni azjatyckiej, ale również każdego, kto pragnie spróbować czegoś innego. Z delikatnym mięsem, warzywami i aromatycznym sosem, ta propozycja doskonale nadaje się na obiad czy kolację.

Składniki:

500 g polędwiczki wieprzowej
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
2 łyżki oleju roślinnego
4 łyżki ketchupu
3 łyżki octu ryżowego
2 łyżki sosu sojowego
3 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
150 ml wody
Sól, pieprz do smaku
Opcjonalnie sezam do posypania
Sposób przyrządzenia:

Polędwiczkę wieprzową pokrój w cienkie paski. Posól i popieprz, a następnie obtocz w mące ziemniaczanej.
Na dużej patelni rozgrzej olej, a następnie smaż kawałki mięsa na złoty kolor. Po usmażeniu odłóż je na talerz.
Na tej samej patelni dodaj pokrojoną w paski paprykę, cebulę, marchewkę oraz czosnek. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale wciąż będą chrupiące.